Chất nào sau đây chuyển sang màu xanh tím khi cho I2 vào Saccarozơ và glucozơ đều thuộc loại: Aminoaxit X có tên thường là Glyxin. Vậy công thức cấu tạo của X là Để phân biệt saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ ở dạng bột nên dùng cách nào sau đây? Cho 9 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 (đun nóng), thu được m gam Ag. Giá trị của m là: Khảo sát tinh bột và xenlulozơ qua các tính chất sau:     (1)  Công thức chung Cn(H2O)m.    (2)  Là chất rắn không tan trong nước.    (3)  Tan trong nước Svayde.    (4)  Gồm nhiều mắt xích a-glucozơ liên kết với nhau.    (5)  Sản xuất glucozơ.    (6)  Phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.    (7)  Phản ứng màu với iot.    (8)  Thủy phân. Trong các tính chất này: Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat: (a) Fructozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước. (b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, khi đun với dung dịch H2SO4 loãng thì sản phẩm thu được đều có phản ứng tráng gương. (c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam đậm. (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm mantozơ và saccarozơ trong môi trường axit, thu được các sản phẩm đều có khả năng tráng bạc. Số phát biểu đúng là: Từ một tấn nước mía chứa 13% saccarozơ có thể thu được bao nhiêu kg saccarozơ (trong các số cho dưới đây). Cho biết hiệu suất thu hồi saccarozơ đạt 80%.  Phát biểu nào dưới đây chưa chính xác? Từ 5 kg gạo nếp (có 81% tinh bột) khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít cồn 920? Biết hiệu suất toàn bộ quá trình lên men đạt 80% và khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml.