Tinh bột không tham gia phản ứng nào?  Loại đường không có tính khử là: Saccarozơ và glucozơ đều thuộc loại: Trong điều kiện thích hợp tinh bột lên men tạo thành. Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat: (a). Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước. (b). Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân. (c). Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam. (d). Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột vàs accarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất. (e). Khi đun nóng glucozơ hoặc mantozơ với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag. (g). Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sobitol. Số phát biểu đúng là: Cho m gam tinh bột lên men thành C2H5OH với hiệu suất 81%, hấp thụ hết lượng CO2 sinh ra vào dung dịch Ca(OH)2 được 55 gam kết tủa và dung dịch X. Đun nóng dung dịch X lại có 10 gam kết tủa nữa. Giá trị m là: Cho một số tính chất:   Có dạng sợi (1); Tan trong nước (2);   Tan trong nước Svayde (3); Phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (4); Tham gia phản ứng tráng bạc (5); Bị thuỷ phân trong dung dịch axit đun nóng (6). Các tính chất của xenlulozơ là: Lên men 54 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 75%, thu được V lít khí CO2 (đktc). Giá trị của V là: Có các phát biểu sau đây:       (1) Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3.   (2) Sacarozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.      (4) Saccarozơ có phản ứng với nước brom.   (5) Fructozơ có phản ứng tráng bạc.                 (6) Glucozơ có phản ứng với nước brom.   (7) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng và một phần nhỏ ở dạng mạch hở.  Số phát biểu đúng là: Cho các phát biểu sau: 1. Phản ứng của glucozơ và dung dịch AgNO3/ NH3 thuộc loại phản ứng oxi hóa- khử. 2. Glucozơ và fructozơ có khả năng làm mất màu dung dịch brom. 3. Thủy phân hoàn toàn 1 mol saccarozo rồi cho toàn bộ sản phẩm sau phản ứng tác dụng với dụng dịch AgNO3 /NH3 dư thu được 4 mol Ag. 4. Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạc. 5. Người bị hạ đường huyết là do nồng độ glucozơ trong máu tăng cao. 6. Ăn cơm cháy ở đáy nồi thường có vị ngọt hơn phần cơm trắng ở phía trên. Số phát biểu đúng là: